طريقة عمل سلطة البط بالبرتقال المشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البط بالبرتقال المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل صدور البط جيداً ولا تنزع منها الجلد.

  • 2

    يوضع عصير البرتقال في وعاء، ويضاف إليها القرفة، وتخلط جيداً.

  • 3

    تدعك صدور الدجاج بالخليط، وتوضع في وعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الاقل.

  • 4

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة حتى يسخن، وتوضع فيه صدور البط.

  • 5

    تخفف النار، ويقلب على الجانبين حتى يحمر.

  • 6

    يترك على النار حتى ينضج.

  • 7

    ترفع صدور البط من على النار، وتقطع شرائح.

  • 8

    توضع شرائح البرتقال في نفس المقلاة، وتشوى على الجانبين.

  • 9

    توضع الطماطم في وعاء، ويضاف إليه البصل الأخضر، ويخلط جيداً.

  • 10

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويضاف إليه زيت الزيتون والخل والمستردة، ويخلط مرة أخرى.

  • 11

    تضاف شرائح الكوسة، وتخلط مرة أخرى.

  • 12

    توضع كل المكونات في طبق التقديم، ويرص فوقها شرائح البط.

  • 13

    تقدم فورا.