طريقة عمل سلطة البرتقال والشمندر اللايت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البرتقال والشمندر اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 جم شمندر متوسط الح (مسلوق)
- 2 جم برتقال متوسط الحمقشّر
- باقة جرجير مغسول
- باقة بقلة مغسولة و مورّقة
- باقة زعتر أخضر مغسول ومورّق
- 8 حبة جوز للزينة
لتحضير الصلصة
- فص ثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة خردل
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أبيض
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
قطّعي الشمندر والبرتقال إلى شرائح .
-
2
في طبق التقديم ضعي الجرجير والبقلة والزعتر والشمندر والبرتقال ثمّ زيّني الوجه بالجوز .
-
3
لتحضير الصلصة في وعاء إخلطي الثوم و الخردل والملح والفلفل الأبيض و عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون .
