طريقة عمل سلطة الباذنجان والكوسة
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سلطة الباذنجان والكوسة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان والكوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3 ثمرة
كوسة بالطول
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
0.25 ثمرة
2 فلفل رومي أحمر اونزيل البذور
(مقطع)
-
11 ثمرة
1 باذنجان كبيرة سُمكها 1 سم
(مقطع شرائح)
-
0.5 كوب
صنوبر
(محمص)
-
0.25 كوب
زيت زيتون بكر ممتاز
-
1 حزمة
نعناع الورق مقرطف
(طازج)
-
100
جم جبن ماعز مفتت
-
1 ملعقة كبيرة
خل عنب احمر
-
2 ملعقة
شاي بذور كمون
-
خبز للتقديم
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسخن الشواية على نار عالية و يدهن الباذنجان و الكوسة و الفلفل بـ2 ملعقة كبيرة من الزيت و ينثر عليهم الكمون و يتبل بالملح و الفلفل و تشوى ربع الخضروات و تشوى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى تحمر و تلين ثم تنقل إلى طبق و نكرر على 3 دفعات مع باقي الخضار.
-
2
يضاف النعناع و الجبن و الصنوبر و يقلب بلطف ثم يوضع على طبق تقديم و يخفق الخل مع باقي الزيت في طبق و ينثر على السلطة و يقدم مع الخبز إذا رغبت.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.