طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الباذنجان ويقطع شرائح بسمك 1 سم دون تقشير.

2. 2

   يرش على شرائح الباذنجان قليل من الماء، ويوضع في مصفاه ليتخلص من الماء.

3. 3

   يشطف الباذنجان بالماء، ويجفف بورق المطبخ.

4. 4

   يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.

5. 5

   تدهن شرائح الباذنجان بزيت الزيتون، ويرص في الصينية.

6. 6

   يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، ويقلب بينهم على الوجه الآخر، حتى ينضج.

7. 7

   يوضع الثوم في الكبة، ويضاف إليه عصير الليمون والطحينة وزيت الزيتون والعسل والملح والفلفل الاسود، والماء وتضرب جميع المكونات جيداً.

8. 8

   يقطع الباذنجان مكعبات، ويوضع في وعاء غويط، ويضاف إليه أوراق الجرجير، والرمان، والصنوبر.

9. 9

   يصب الدريسنج على السلطة، وتقلب جميع المكونات جيداً.

10. 10

    توضع في الطبق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة