طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي زيت القلي جيداً ثم نضع دوائر الباذنجان ونقليها ثم نصفيها جيداً من الزيت ونضعها جانباً .

2. 2

   نقلي الخبز المقطع حتى يصبح مقرمشاً ثم نضعه على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت تماماً ونتركه يبرد جانباً .

3. 3

   نخلط في وعاء كلاً من الزبادي والليمون والملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون ونحرك حتى تمتزج المكونات والنكهات جيداً .

4. 4

   نضع الباذنجان في طبق التقديم ثم نضع فوقه الصلصة ونزين بالخبز والصنوبر المحمص والبقدونس أو النعنع المفروم وبذلك تكون سلطة الباذنجان بالزبادي جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الباذنجان والجبنة

سلطة الباذنجان وهي من اشهى والذ انواع السلطات واغناها على الاطلاق فسلطة الباذنجان يعد طبق متكامل فهو مزيج من الباذنجان الشهي المشوي والجبنة البيضاء الرائعة وخليط من البندورة والخس المقرمش واليكم طريقة تحضيرها

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الباذنجان والحمص الرمضانية

سلطة الباذنجان والحمص تحضر بجانب اكلات رمضان واليومية ، تحضر من الباذنجان المشوي، مع مفروم البندورة والكزبرة وحبوب الحمص بالإضافة تتبيلة الصلصة الخاصة والتي أعطتتها مذاقاً لايقاوم ، فهي من اطيب مقبلات الباذنجان .

2023-10-17

سلطة الباذنجان بزيت الزيتون والثوم

سلطة الباذنجان بزيت الزيتون و الثوم شهية جداً تحضر من الباذنجان المشوي مضافاً للخضراوات كالبندورة والخس الأحمر ومعها الأوريغانو الطازج وتكون منكهة بالليمون والكمون. حضريها فهي سهلة التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الباذنجان الحارة بالباذنجان المقلي

سلطة الباذنجان الحارة طبق نباتي من المطبخ الأفغاني، شهي ومغذي، يتكون من قطع من الباذنجان المحمصة بالزيت والمبردة ثم يسكب فوقها صوص من البندورة، الفلفل، القرفة، النعناع اليابس، وتجمد في الثلاجة لوقت التقديم.