طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع البرتقال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأفوكادو مع البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة برتقال مفصصه
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل الطازج ال جيداً (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- فلفل أسود (مطحون)
- 1 فص ثوم
- 0.5 كوب عصير ليمون
- ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون
- 2 حبة أفوكادو
- 1 ملعقة كبيرة أوراق النعناع الطازج المفروم إضافة إلى أوراق للتزيين (كامل)
- 45 جم 4 أوراق كاملة من الخس المغسولة والمجففة جيداً وال إلى قطع ح5 سم (مقطع)
- شريحة من الزنجبيل المكبوس (إختياري)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الزنجبيل والخردل ونصف كوب من عصير الليمون في وعاء صغير .
-
2
يضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة .
-
3
في وعاء صغير يمزج باقي كمية العصير مع زيت الزيتون .
-
4
يقطع الأفوكادو إلى قطع حجم 2 سم ويوضع في وعاء مع خليط الزنجبيل .
-
5
يضاف النعناع المفروم ويخلط قليلاً بحيث لا يهرس الأفوكادو .
-
6
تخلط شرائح البرتقال مع أوراق الخس ومزيج عصير الليمون والزيت .
-
7
يوزع الخس والبرتقال ويضاف بعض الأفوكادو .
