سلطة بطيخ مالحة ، في فصل الصيف الحار لابد أن تجربوا هذه السلطة الباردة والشهية المكونة من البطيخ الأحمر والخيار والمانغو اللذيذ وعصير الليمون اللاذع وهي سهلة وتكون جاهزة في ربع ساعة لا أكثر .
المقادير
- 1.5 ملعقة صغيرة برش ليمون
- 0.25 كوب عصير ليمون (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- فلفل أسود (مطحون)
- 3 كوب بطيخ أحمر (مقطع مكعبات)
- 1 حبة خيار مقشرة (مقطع مكعبات)
- 1 حبة مانغو مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 1 فليفلة حارة (مفروم ناعم)
- 1 بصلة حمراء صغيرة (مفروم ناعم)
- 8 ورقة ريحان طازجة (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح الثوم
- رقائق بطاطا مقرمشة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
نضع كلّاً من برش الليمون وعصير الليمون والسكر و ¾ ملعقة صغيرة فلفل في وعاء ونحرّك حتى تختلط جيداً . ثم نضيف مكعبات البطيخ وقطع الخيار والمانغو والفليفلة الحارة والبصل والريحان ونخلط المكونات جميعاً حتى نتأكد من أنها امتزجت مع بعضها تماماً .نضع السلطة في التبريد قبل التقديم .
-
2
وعند التقديم نضيف ملح الثوم على مكونات السلطة ونحرّك جيداً ثم ننقل السلطة الشهية والمليئة بالمكونات المفيدة إلى طبق التقديم وإلى جانبها رقائق البطاطا المقرمشة الرائعة .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!