طريقة عمل سلطة بتلو مشوي

طريقة عمل سلطة بتلو مشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة بتلو مشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 شريحة لحم بتلو مخلي
• 250 جم طماطم شيري
• 125 جم بسلة سنو بي
• 120 جم جرجير (مقطع)
• 0.25 كوب جبن بارميزان  (مبشور)
• 1 ثمرة فلفل رومي أصفر صغيرة رفيعة (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة شاي شرائح فلفل مجففة (حار)

6  مقادير تتبيلة البيو

• 0.33 كوب بيستو
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1.5 ملعقة كبيرة   خل عنب أبيض
• 1 ملعقة شاي سكر

خطوات التحضير

• 1

  في طبق عميق يتبل اللحم بعصير الليمون والفلفل و يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة   .

• 2

  يصفى اللحم من التتبيلة و يطهى على شواية ساخنة  حتى يحمر و ينضج حسب الرغبة   .

• 3

  يوضع اللحم في طبق و يغطى و يترك لمدة 5 دقائق ثم يقطع شرائح  .

• 4

  يقلب اللحم مع باقي المكونات و ينثر عليه تتبيلة البيستو و يقلب بخفة  .

• 5

  في طبق عميق يتبل اللحم بعصير الليمون و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة  .