طريقة عمل سلطة باذنجان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة باذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?قطعي الباذنجان مكعبات واقلي في زيت غزير ساخن .

  • 2

    ?قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة بها زيت على النار مع فلفل مقطع .

  • 3

    ?اضيفي الطماطم والكاتشاب والخل ثم اضيفي الثوم المفروم اتركيه ليذبل .

  • 4

    ?اضيفي الباذنجان المقلي وقلبيهم جيدا مع ملح وفلفل وعصير ليمون .