صلصة البابريكا الحمرا بكور اللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي اللحم في وعاء ثم ضيفي عليه الزعتر ،البصل البودرة،الملح والفلفل

  • 2

    قلبيهم جيدا ثم كوري اللحم الى كور صغيرة الحجم

  • 3

    رصيها في صنية بدون اي دهن زيت

  • 4

    ادخليها الفرن على درجة حرارة 260 لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج

  • 5

    ثم اشعلي الفحمة ثم اطفئيها بنقطة من الزيت وضعيها مع اللحم وغطيها لبضع دقائق

  • 6

    وقدميها مع الصلصة

  • 7

    الصلصة افرمي الثوم مع اللوز الني ثم ضيفي الفلفل الاحمر

  • 8

    ضيفي ملعقتين من زيت الزيتون ثم ضيفي الخل والملح والفلفل ثم البابريكا الحمرا واخلطيهم جيدا في الكبة حتى تصبح كالكريمة

  • 9

    ثم ضيفي الجبنة البارميزان وافرميها مع الخليط

  • 10

    وقدميا مع كور اللحم