الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل اسكالوبين مالفيتانا

طريقة عمل اسكالوبين مالفيتانا

Name: طريقة عمل اسكالوبين مالفيتانا
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 250 جرام لحمة عجل; 50 جرام زيت للقلي; 100 جرام صلصة دومي جلاس; رشة إكليل الجبل; 8 قطع حبش مدخن; 1 كوب من جبنة الموزاريلا; 500 جرام بطاطس; 50 جرام حليب; 50 جرام زبدة لورباك; ملعقة زعفران; بهار; ملح; 50 ملل قشطة الخفق; بصلة صغيرة مقطعة إلى شعيرات رقيقة ومحمّرة

منذ أسبوع 491 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل اسكالوبين مالفيتانا خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

250 جم لحمة عجل
50 جم زيت (للقلي)
100 جم صلصة دومي جلاس
رشّة إكليل الجبل
8 قطعة حبش مدخن
1 كوب من جبنة الموزاريلا
500 جم بطاطس
50 جم حليب
50 جم زبدة لورباك
ملعقة زعفران
بهار
ملح
50 ملل قشطة الخفق
شعيرة بصلة صغيرة إلى رقيقة ومحمّرة (مقطع)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لتحضير البوريه بالزعفران : اسلقى البطاطس واهرسها وأضيفى إليها الحليب المغلي وقشدة الخفق مع الزعفران ثم زبدة والملح والبهار و جبنة الموزاريللا .
2
اقلِى لحم العجل بالزيت وقلّبيه ثم أضف صلصة demi glace وإكليل الجبل.
3
اسكبى البوريه في أطباق دائرية ذات شكل جميل ثمّ اقلبيها في طبق التقديم.
4
رتّبى شرائح الإسكالوب قربها واطوِ شرائح الحبش بشكل مثلثات وضعيها قرب البطاطس.
5
زيّنى البطاطس بوريه ببعض البصل المقلي.
6
وقدميه .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير اسكالوبين مالفيتانا؟

يستغرق تحضير اسكالوبين مالفيتانا حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات اسكالوبين مالفيتانا؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 250 جرام لحمة عجل، 50 جرام زيت للقلي، 100 جرام صلصة دومي جلاس، رشة إكليل الجبل، 8 قطع حبش مدخن، 1 كوب من جبنة الموزاريلا، 500 جرام بطاطس، 50 جرام حليب، 50 جرام زبدة لورباك، ملعقة زعفران، بهار، ملح، 50 ملل قشطة الخفق، بصلة صغيرة مقطعة إلى شعيرات رقيقة ومحمّرة.

لكم شخص تكفي وصفة اسكالوبين مالفيتانا؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الإيطالي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.