طريقة عمل شيش طاووق في الفرن
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
الشيش طاووق من الوجبات الشهية وله أكثر من طريقة إعداد وتقديم، كما أنه من الوجبات المحببة للجميع، حضريه في الفرن وقدميها مع الأزر أو المكرونة، بالإضافة إلى سلطة الثومية وصوص المايونيز.
المقادير
-
0.5 كيلو
صدور دجاج
-
1 كوب
زبادي
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
0.25 كوب
عصير ليمون
-
0.25 كوب
خل ابيض
-
2 ملعقة كبيرة
صويا صوص
(ملعقة طعام)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة كبيرة
بابريشيش طاووق في الفرنكا
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
حبهان ملعقة شاي ناعم
(هيل)
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم بوردة
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
بصل بودرة
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
شطة
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود مطحون
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
(ملعقة شاي)
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
أسياخ خشبية
-
بصل
(مقطع مكعبات)
-
فلفل ألوان
(مقطع مكعبات)
- 6 كوب نخدم متوسط، ويكون نفس ال في كل المقادير.
-
اضافة الزبادي تجعل الدجاج يكون طري.
-
ترك الدجاج في التتبيلة مدة أطول يكسبها طعم أقوى وألذ.
-
يحتوي الدجاج على البروتين الضروري لبناء الجسم.
-
الزبادي والزيت يمد الجسم بالدهون الصحية التي يحتاجها.
-
100127 جم
كل 100 من الشيش طاووق تحتوي على 127 سعر حراري.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل صدور الدجاج جيداً، ثم نقطعها مكعبات متوسطة الحجم.
-
2
نضع الزبادي في بولة غويطة، ونضيف إليه صلصة الطماطم والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والصويا صوص، ونخلطهم جيدًا.
-
3
نتبل خليط الزبادي بالملح والفلفل الاسود والحبهان والبصل البودرة والثوم البودرة والشطة والبابريكا والكركم والكزبرة، ونخلطهم مرة أخرى.
-
4
نضع قطع الدجاج في التتبيلة، وندعكها بها جيداً.
-
5
نغطي الدجاج، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
-
6
نشعل شواية الفرن، ونبطن الصينية بورقة زبدة.
-
7
نرص قطع الدجاج مع الفلفل الملون والبصل بالتبادل في الأسياخ الخشبية.
-
8
ندهن الشيش طاووق بزيت الزيتون، ونرصه في الصينية.
-
9
ندخل الشيش طاووق في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
10
نقلب الشيش طاووق مرتين حتى يحمر وينضج.
-
11
نخرج الشيش طاووق من الفرن، ونقدمه ساخن مع الخبز الشامي والثومية.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم طريقة عمل شيش طاووق في الفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن طهي الطعام الشرق أوسطي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شيش طاووق في الفرن؟
يستغرق تحضير شيش طاووق في الفرن حوالي 50 دقيقة (30 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شيش طاووق في الفرن؟
تحتاج إلى 25 مكونات: نصف كيلو صدور دجاج، 1 كوب زبادي، نصف كوب زيت زيتون، ربع كوب عصير ليمون، ربع كوب خل ابيض، 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صويا صوص، 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صلصة طماطم، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بابريشيش طاووق في الفرنكا، 1 ملعقة صغيرة حبهان "هيل" "ملعقة شاي" ناعم، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ثوم بوردة، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بصل بودرة، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" شطة، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كركم، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل اسود مطحون، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كزبرة ناعمة، 2 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح، أسياخ خشبية، بصل مقطع مكعبات، فلفل ألوان مقطع مكعبات، نستخدم كوب متوسط، ويكون نفس الكوب في كل المقادير.، اضافة الزبادي تجعل الدجاج يكون طري.، ترك الدجاج في التتبيلة مدة أطول يكسبها طعم أقوى وألذ.، يحتوي الدجاج على البروتين الضروري لبناء الجسم.، الزبادي والزيت يمد الجسم بالدهون الصحية التي يحتاجها.، كل 100 جرام من الشيش طاووق تحتوي على 127 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة شيش طاووق في الفرن؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.