طريقة عمل شيش جمبري بالليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش جمبري بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الجمبري جيداً، ويوضع في مصفاة ليتخلص من الماء.

  • 2

    يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون ودبس الرمان، ويخلط جيداً.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والكمون والبهارات، ويخلط مرة أخرى.

  • 4

    يدعك الجمبري بالتتبيلة جيداً، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعة.

  • 5

    تسخن الشواية الكهربائي، وتدهن بقليل من الزيت.

  • 6

    يرص الجمبري في الأسياخ الخشبية، ويوضع على الشواية.

  • 7

    يقلب الجمبري على الجانبين حتى يحمر وينضج.

  • 8

    يوضع الجمبري في الطبق، ويقدم مع شرائح الليمون.