طريقة عمل شرائح الموز المقلية بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الموز المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 7 حبة موز
- 2 بيضة
- 1 كوب دقيق
- 0.5 كوب حليب
- 0.25 كوب سمسم
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة صغيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
نضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه السكر البني والملح والنشا والقرفة والفانيليا والسمسم، وتخلط جيداً.
-
2
يضاف البيض والحليب، ويقلب جيداً حتى تتجانس تماماً.
-
3
يقشر الموز، ويقطع شرائح طولية.
-
4
تغمس شرائح الموز في الخليط مع مراعاة التخلص من الزيادة.
-
5
يوضع زيت غزير في المقلاة حتى يسخن.
-
6
يحمر الموز في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
يرفع الموز على ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
-
8
يوضع في الطبق، ويقدم.
