طريقة عمل شرائح اللحم بلبن جوز الهند

طريقة عمل شرائح اللحم بلبن جوز الهند بكل سهولة ليكفي 9 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم بلبن جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كيلو شرائح لحم
• 4 كوب ماء
• 1 علبة لبن جوز هند
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة صوص
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة (مفروم)
• 2 ورقة لورى
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• كرفس (مقطع)
• 2 ثمرة جزر مقشرة و (مقطع)
• 0.5 كيلو بطاطس مقشرة و (مقطع)
• 0.5 ثمرة كرنب (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  في اناء على نار متوسطة ضعي اللحم و الماء و اللبن و الطماطم و الصوص و الكزبرة و رق اللورى و قلبي ثم اتركي المزيج يغلي على النار.

• 2

  ضعي البصل و الكرفس و الجزر على اللحم و قلبي.

• 3

  ضعي البطاطس و الكرنب و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة 35 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.

• 4

  ضعي شرائح اللحم في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.