طريقة عمل شرائح الكوسة بزيت الزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكوسة بزيت الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ثمرة كوسة مقشرة
- 0.25 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
قومي بتقطيع الكوسة الى شرائح رفيعة طولية بإستخدام قطاعة الخضروات.
-
2
قومي بنزع البذر من الكوسة و ضعيه يف طبق جانبا.
-
3
قومي باستخدام السكين بقطع الشرائح العريضة طوليا ( حتى تحصلي على كوسة على شكل المكرونة الإسباجيتي ).
-
4
في مقلاة كبيرة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.
-
5
ضعي الكوسة في الزيت لمدة 1 دقيقة مع التقليب.
-
6
اضيفي الماء تدريجيا على الكوسة و قلبي ثم اتركيها لمدة من 5-7 دقائق.
-
7
ضعي الملح و الفلفل على الكوسة و قلبي.
-
8
ضعي الكوسة في طبق التقديم و قدميها ساخنة.
