طريقة عمل شرائح الكوسة بزيت الزيتون

طريقة عمل شرائح الكوسة بزيت الزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكوسة بزيت الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ثمرة كوسة مقشرة
• 0.25 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود

خطوات التحضير

• 1

  قومي بتقطيع الكوسة الى شرائح رفيعة طولية بإستخدام قطاعة الخضروات.

• 2

  قومي بنزع البذر من الكوسة و ضعيه يف طبق جانبا.

• 3

  قومي باستخدام السكين بقطع الشرائح العريضة طوليا ( حتى تحصلي على كوسة على شكل المكرونة الإسباجيتي ).

• 4

  في مقلاة كبيرة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.

• 5

  ضعي الكوسة في الزيت لمدة 1 دقيقة مع التقليب.

• 6

  اضيفي الماء تدريجيا على الكوسة و قلبي ثم اتركيها لمدة من 5-7 دقائق.

• 7

  ضعي الملح و الفلفل على الكوسة و قلبي.

• 8

  ضعي الكوسة في طبق التقديم و قدميها ساخنة.