شوربة ذرة بالخرشوف
المقادير
- ذرة مسلوقة
- خرشوف
- لبن
- كرفس
- بصل
- جزر
- جنزبيل
- روزمارى
- ليمون
- ملح
- فلفل
- زبدة
- زعتر فريش
خطوات التحضير
-
1
حمصى الذرة فى طاسة ساخنة حتى تلون قليلا من كل الجهات
-
2
ضيفى اليها الزبدة مع الجنزبيل و اللبن و اتركيه ليغلى ثم اضربيه بالخلاط حتى تصبح ذو قوام ناعم
-
3
شوحى البصل و الجزر و الكرفس فى هذه الاثناء فى طاسة ساخنة
-
4
ضيفى اليه الزعتر و الروزمارى مع ملح وفلفل ثم ضيفى الخرشوف و اتركيه حتى ينضج مع باقى المكونات
-
5
ضيفى اليه عصير الليمون ثم يقدم على الشوربة بالهنا
