شوربة الشوفان بالمشروم مغذية وصحية إلى جانب أن تحضيرها سهل وسريع ومكوناتها بسيطة حيث يطهى البصل مع الزيت ثم يضاف الفطر والشوفان ومرق الدجاج والتوابل وبذلك تقدم الشوربة رائعة المذاق لأطفالك وعائلتك ليستمتعوا بمذاقها .
المقادير
- 2 كوب فطر (مقطع)
- 1 كوب شوفان (مطحون)
- 3 كوب مرق دجاج
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 كوب كريمة طبخ
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نحمي الزيت في قدر عميق ونضيف البصل المفروم ونحرك حتى يصبح طرياً .
-
2
نضيف الفطر ونقلبه على نار عالية مع البصل .
-
3
نضيف الشوفان ونسكب مرق الدجاج و الكريمة والتوابل ونحرك المكونات معاً ونترك المرق على نار عالية حتى يغلي .
-
4
بعدها نهرس المكونات بالخلاط اليدوي وبذلك تكون الشوربة جاهزة للتقديم .
هذا حساء بسيط حقًا ولذيذ ومثالي لوجبة شتوية. آمل أن تستمتع به!
