طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبد و القوانص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة على نار متوسطة، نضع الزيت ونتركه حتى يسخن.

2. 2

   بعد أن يسخن الزيت نضع الكبد والقوانص ونقلبهم حتى تتشوح وتنضج ثم نتبلها برشة من الملح والفلفل مع التقليب المستمر.

3. 3

   بعد أن تنضج الكبد والقوانص نرفعها من المقلاة ونضعها في طبق جانبًا.

4. 4

   في نفس المقلاه، نضع مكرونة لسان العصفور، ونقلبها في الزيت الذي نزل من الكبد والقوانص والذي وضعناه بالمقلاه في البداية حتى تتحمر، ثم نرفع مكرونة لسان العصفور من الزيت ونضعها في طبق جانبًا.

5. 5

   في نفس المقلاه مرة أخرى، نضع مكعب مرقة الدجاج مفروك، ونحركه بلطف مع الزيت حتى يذوب قليلًا، ثم نضيف له 4 أكواب ماء ونستمر في التقليب حتى يذوب مكعب مرقة الدجاج تمامًا، وتتكون المرقة "الشوربة".

6. 6

   نضيف على المرقة مكرونة لسان العصفور المُحمرة ونقلبهما معًا ثم نُتبل شوربة لسان العصفور برشة ملح، ورشة فلفل أسود مطحون.

7. 7

   ثم نضيف للشوربة الكبد والقوانص، ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.

8. 8

   نسكُب شوربة لسان العصفور بالكبد و القوانص في أطباق التقديم، والآن أصبحت شوربة لسان العصفور بالكبد و القوانص جاهزة للتقديم وأكلها ساخنة جانب طبقك الرئيسي المفضل كما يمكنك أكلها بدون أي وجبة أخرى جانبها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالزبيب و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .