طريقة عمل شوربة الروبيان على الطريقة البرازيلية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الروبيان على الطريقة البرازيلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب حليب جوز هند غير محلي .
- روبيان مقشر و . (مقطع)
- 1 بصلة . (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة زيت .
- 3 فص ثوم . (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس . (مفروم)
- فلفل أخضر . (مقطع)
- 0.75 كوب أرز .
- رشّة فلفل أحمر.
- رشّة ملح .
- 0.75 كوب صلصة طماطم .
- 5 كوب ماء.
- رشّة فلفل أسود .
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
قومي بتسخين الزيت في طنجرة كبيرة علي درجة حرارة هادئة .
-
2
?ثم ضعي البصل والثوم والفلفل الاخضر و إتركيه لينضج .
-
3
?ثم أضيفي الأرز والفلفل الأحمر والملح والماء والطماطم و إتركيها إلى أن ينضج الأرز .
-
4
ثم أضيفي حليب جوز الهند و بعدها الروبيان و بعدها ب 3 إلى 5 دقائق أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون والبقدونس.
