طريقة عمل شوربة الكرنب بالمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكرنب بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل شؤائح رفيعة (مقطع)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 كوب كرنب (مقطع)
- 1 كوب مشروم (مقطع شرائح)
- 3 كوب شوربة دجاج
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخنز
-
2
ضعي البصل في الزيت لمدة 3 دقائق مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
-
3
ضعي الثوم و الزعتر على البصل و قلبي لمدة 1 دقيقة.
-
4
ارفعي درجة الحرارة ثم ضعي الكرنب و المشروم في الإناء لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
-
5
ضعي الشوربة و الفاصوليا في الإناء و قلبي المزيج.
-
6
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 10 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
-
7
ضعي عصير الليمون على الشوربة و قلبي.
-
8
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.
