طريقة عمل شوربة الكرنب بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ثمرة بصل (مقطع)
- 2 فص ثوم (مقطع)
- 1 لتراً ماء
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ثمرة كرنب (مقطعة قطع متوسطة)
- 1 علبة طماطم (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون.
-
2
ضعي البصل و الثوم في الزيت و اتركيها لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى يصفر البصل و الثوم.
-
3
ضعي الماء تدريجيا في الإناء، ثم اضيفي مرقة الدجاج و الملح و الفلفل و قلبي.
-
4
اضيفي الكرنب الى الإناء و اتركية لمدة 10 دقائق مع التقليب.
-
5
ضعي الطماطم على الكرنب ثم اتركي الشوربة لمدة من 20-25 دقيقة مع التقليب بإستمرار.
-
6
قدميها ساخنة.
