طريقة عمل شوربة الكوسة و الجزر

طريقة عمل شوربة الكوسة و الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ثمرة كوسة رفيعة (مقطع شرائح)
• 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع)
• 1 كوب شرائح جزر
• 1 كوب بصل (مقطع)
• 1 كوب كرفس (مقطع)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 5 علبة شوربة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 رشّة زعتر مجفف
• ملح
• فلفل اسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  في اناء كبير الحجم على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.

• 2

  ضعي البصل و الكرفس و الثوم في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.

• 3

  ضعي شوربة الدجاج في الإناء تدريجيا و قلبي.

• 4

  اضيفي الجزر و قطع الدجاج و الريحان الى الإناء ثم تبليها بالزعتر و الملح و الفلفل و قلبي.

• 5

  اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الكوسة و اتركي الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة.

• 6

  ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حساء الكوسة والجزر، حان وقت الطهي! هذا الحساء مثالي لوجبة شتوية، ومن المؤكد أنه سيسعد جميع أفراد الأسرة. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!