طريقة عمل شوربة الحمص والبطاطا

شوربة الحمص والبطاطا

المقادير

• كوب بطاطا مكعبات
• كوب حمص (منقوع)
• 4 مكعب مرقة لحمة
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• 0.25 كوب عصير ليمون
• 0.5 كوب بصل (مبشور)
• 3 ملعقة صغيره زيت زيتون
• 0.25 ملعقة صغيره فلفل أسود
• ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• ملعقة صغيره ملح
• 0.5 ملعقة صغيره زعفران

خطوات التحضير

• 1

  ضعي كل من الحمص و البقدونس و البصل و الزعفران و الملح و الفلفل و مرق اللحم قي قدر على النار ، و دعيهم يغلوا على نار هادئة مدة ساعة

• 2

  اضيفي معجون الطماطم في الحلة و اتركيهم على النار

• 3

  اضيفي البطاطا عليهم و اتركيهم نصف ساعة اخرى على النار

• 4

  اضيفي زيت الزيتون و الملح و عصير الليمون و الملح و اتركيه دقائق ثم قدميه