شوربة الحمص والبطاطا
المقادير
- كوب بطاطا مكعبات
- كوب حمص (منقوع)
- 4 مكعب مرقة لحمة
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب بصل (مبشور)
- 3 ملعقة صغيره زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيره فلفل أسود
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة صغيره ملح
- 0.5 ملعقة صغيره زعفران
خطوات التحضير
-
1
ضعي كل من الحمص و البقدونس و البصل و الزعفران و الملح و الفلفل و مرق اللحم قي قدر على النار ، و دعيهم يغلوا على نار هادئة مدة ساعة
-
2
اضيفي معجون الطماطم في الحلة و اتركيهم على النار
-
3
اضيفي البطاطا عليهم و اتركيهم نصف ساعة اخرى على النار
-
4
اضيفي زيت الزيتون و الملح و عصير الليمون و الملح و اتركيه دقائق ثم قدميه
