طريقة عمل شوربة الجزر والبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنـي الزيت في قدر على النار وضيفي له البصل والسكر و إتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.

2. 2

   أضيفي الجزر و جوزة الطيـب و البابريكا و قلّبي المكونات لدقيقتين .

3. 3

   يضاف بعد ذلك المرق و عصير و قشر البرتقال و يغطى القدر و يترك ليغلى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .

4. 4

   تطفأ النار بعد ذلك و تخفق المكونات بمضرب يدوي حتى تتجانس شوربة الجزر و البرتقال  .