طريقة عمل شوربة البطاطس باللبن و الساور كريم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس باللبن و الساور كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.66 كوب سمن
- 0.66 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 7 كوب لبن
- 4 مكعب ثمرة بطاطس مقشرة و الى (مقطع)
- 4 ثمرة بصل اخضر (مقطع)
- 1.25 جبن شيدر (مبشور)
- 1 كوب ساور كريم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة ضعي السمن يسيح.
-
2
ضعي الدقيق على السمن و قلبي جيدا.
-
3
اضيفي اللبن تدريجيا و قلبي باستمرار حتى يصبح سميك القوام.
-
4
ضعي البصل و البطاطس في المقلاة و قلبي.
-
5
اخفضي درجة الحرارة و اتركي البطاطس على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
-
6
ضعي الساور كريم و الملح و الفلفل و الجبن مع التقليب المستمر حتى يذوب الجبن.
