طريقة عمل شوربة البطاطس باللبن و الساور كريم

طريقة عمل شوربة البطاطس باللبن و الساور كريم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس باللبن و الساور كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.66 كوب سمن
• 0.66 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 7 كوب لبن
• 4 مكعب ثمرة بطاطس مقشرة و الى (مقطع)
• 4 ثمرة بصل اخضر (مقطع)
• 1.25 جبن شيدر (مبشور)
• 1 كوب ساور كريم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة ضعي السمن يسيح.

• 2

  ضعي الدقيق على السمن و قلبي جيدا.

• 3

  اضيفي اللبن تدريجيا و قلبي باستمرار حتى يصبح سميك القوام.

• 4

  ضعي البصل و البطاطس في المقلاة و قلبي.

• 5

  اخفضي درجة الحرارة و اتركي البطاطس على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

• 6

  ضعي الساور كريم و الملح و الفلفل و الجبن مع التقليب المستمر حتى يذوب الجبن.