طريقة عمل شوربة البطاطس بالجمبري الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالجمبري الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير ضعي ملعقتين من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل مع القليل من الملح .

  • 2

    قلبي البصل على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البطاطس مع التقليب حتى تنضج قليلاً   .

  • 3

    أضيفي المرقة و إتركي الخليط على النار حتى تنضج البطاطس تماماً  .

  • 4

    ثم ضعي الخليط في خلاط العصير حتى ينعم تماماً  .

  • 5

    في مقلاة متوسطة ضعي ملعقتين من الزيت ثم أضيفي الجمبري وقلبي حتى يتحول للون الوردي .

  • 6

    أضيفي الهريسة مع القليل من الماء و إتركي الجمبري على النار لبضعة دقائق حتى يجف ماؤه ثم أضيفيه للشوربة  .

  • 7

    سخني الشوربة مرة أخرى مع ضبط الملح والفلفل الأسمر ووزعيها في أطباق التقديم مع الجمبري على الوجه  .