طريقة عمل شوربة البروكلي بالمشروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

وصفة مشابهة: شوربة البروكلي بالبطاطس

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية،

  • 2

    في صينية واسعة، نضع المشروم والبروكلي ومقدار ملعقة كبيرة من الزيت وقليل من الفلفل الأسود، ونخلطهم جيداً.

  • 3

    ندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تلين الخضروات.

  • 4

    في وعاء متوسط "حلة" وعلى نار متوسطة، نضع باقي كمية الزيت، ونضيف إليه البصل والثوم والزنجبيل، ونقلبهم حتى تظهر رائحة الثوم والزنجبيل.

  • 5

    نضيف إلى الوعاء، البروكلي والمشروم، ونقلب لمدة 5 دقائق.

  • 6

    نضيف الدقيق، ونقلب مرة أخرى حتى يغطي الدقيق الخضروات.

  • 7

    نضيف الشوربة، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والأوريجانو، ثم نغطيها ونتركها على النار لمدة 20 - 25 دقيقة وحتى تنضج تماماً.

  • 8

    باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط، نضرب الشوربة جيداً حتى تنعم.

  • 9

    نضيف الجبنة الشيدر إلى الشوربة، ونقلب مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.

  • 10

    نوزع الشوربة على الأطباق، ونُزينها بالبقدونس المفروم.

  • 11

    نقدم شوربة البروكلي ساخنة مع الدجاج المشوي.

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع حساء الفطر بالبروكلي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجرب خضروات وفطر أخرى لتحضير حساء فريد خاص بك. شكرًا لك على القراءة وأتطلع إلى سماع إبداعاتك في الطهي في التعليقات أدناه.