طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء عميق على نار متوسطة يقلب البروكلي في مرقة الدجاج لمدة 15 دقيقة.

  • 2

    في مقلاة اخرى على نار متوسطة توضع الزبدة او السمن و تقلب لتسيح ، ثم يضاف البصل و يقلى لمدة خمس دقائق.

  • 3

    اضيفي الدقيق الى البصل و يقلب جيدا للحصول على عجينة متماسكة.

  • 4

    اضيفي اللبن تدريجيا و يقلب جيدا حتى يصبح القوام سميك.

  • 5

    اضيفي خليط الدقيق و البصل و اللبن الى مزيج البروكلي في المقلاة و يقلب جيدا.

  • 6

    اضيفي بعد ذلك الجبن و يقلب حتى يذوب.

  • 7

    و اخيرا اضيفي الفلفل الابيض و قلبي.