طريقة عمل شوربة البروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير على النار نضع مرق الدجاج والبروكلي والجزر والبصل والثوم وورقة الغار ونتركها لتغلي ونغطيها 1/4 ساعة لتستوي الخضار ونرفع ورقة اللورا .

  • 2

    ?في مقلاة صغيرة نضع الزبدة ونضع الطحين ونحمصه قليلا ثم نضيفة للشوربة مع التحريك السريع .

  • 3

    نضع كل البهارات .

  • 4

    نضيف الكريما والجبنة بنوعيها ونتركها قليلا على النار دون أن تغلي ولتذوب الجبنة وتقدم مع رشة فلفل احمر على الوجه .