طريقة عمل شوربة الأرز والليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر كبير على النار نضع مرقه الدجاج و المكعب و الجزر و الكرفس و البصل و الأرز و يترك حتى يغلي .

2. 2

   يخفف على النار و يغطى القدر و يترك 20 دقيقه حتى ينضج الجميع .

3. 3

   يرفع القدر من على النار و يوضع جانباً .

4. 4

   في كسروله صغيرة تذوب الزبدة على النار ثم يضاف الطحين و نحرك .

5. 5

   نضيف 2 كوب من الشوربه التي بالقدر و نحرك حتى يسمك القوام ثم نرفع من على النار .

6. 6

   يخفق البيض في زبديه حتى يصبح مثل الرغوه .

7. 7

   يضاف عصير الليمون و الطحين بالشوربه إلى القدر و نحرك .

8. 8

   يضاف البيض تدريجياً مع التحريك المستمر( يجب عدم إضافه البيض إذا كانت الشوربة تغلي لأنه ممكن أن يحترق)

9. 9

   يرجع قدر الشوربة إلى النار مع التحريك حتى تسخن و يغلظ القوام .

10. 10

    تتبل الشوربه بالملح و الفلفل و تسكب في أطباق فردية و تزين بشريحة من الليمون ورشة من البقدونس المفروم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة