طريقة عمل شوربة العدس بالفاصوليا البيضاء

طريقة عمل شوربة العدس بالفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ثمرة بصل (مقطع)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 6 كوب ماء
• 1 كوب عدس اصفر
• 1 علبة حمص مصفى من الماء
• 1 علبة فاصوليا بيضاء
• 1 علبة طماطم (مقطع)
• 0.5 كوب جزر (مقطع)
• 0.5 كوب كرفس (مقطع)
• 0.5 ملعقة فلفل ابيض
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  في اناء كبير ضعي البصل و الثوم و الزنجبيل مع القليل من زيت الزيتون و اتركية لمدة 5 دقائق مع التقليب.

• 2

  ضعي الماء و العدس و الحمص و الفاصوليا البيضاء و الطماطم المقطعة في الإناء و قلبي.

• 3

  اضيفي الجزر و الكرفس و البهارات و الفلفل الأبيض و الكمون الى الإناء ثم اتركية على نار هادئة لمدة 50 دقيقة.

• 4

  ضعي نصف كمية العدس في الخلاط و اخلطي جيدا.

• 5

  اضيفي العدس المخلوط الى باقي العدس الموجود في الإناء و قلبي.

• 6

  ضعي العدس في اطباق التقديم و قدمية ساخنا.