طريقة عمل شوربة كرات اللحم المحشوة بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كرات اللحم المحشوة بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والملح والفلفل والقرفة والبهارات  .

  • 2

    يشكل خليط اللحم إلى كرات صغيرة و تحشى كل كرة بمكعب جبن موتزاريلا و تغلق جيداً  .

  • 3

    توضع 4 ملاعق من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن ثم تضاف كرات اللحم مع مراعاة عدم تكديس الكرات في المقلاة  .

  • 4

    تسوى كرات اللحم لدقيقتين على كل جانب ثم ترفع من الزيت و توضع على مناديل ورقية  .

  • 5

    يذاب الدقيق في الحليب ثم يضاف الماء و مكعب المرقة و يرفع الخليط على نار هادئة حتى الغليان ثم تضاف كرات اللحم و تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة  .