شاورما الدجاج بالمنزل، الشاورما وجبة مُنتشرة في العديد من الدول خاصة دول بلاد الشام مثل سوريا وفلسطين، وهي وجبة سهلة الإعداد ولذيذة، ويحبها الأطفال، ومناسبة للرحلات وأعياد الميلاد ويمكن تحضيرها في المنزل بهذه الطريقة السهلة.
المقادير
- 0.5 كيلو من صدور أو أوراك الدجاج مخلية من العظام وبدون جلد و. (مقطع شرائح صغيرة)
- عصير ليمونة واحدة.
- 0.5 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الهيل ال. (مطحون)
- 1 حبة بصل مُقطعة شرائح رقيقة.
- ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
- 0.25 كوب زيت ذرة.
خطوات التحضير
-
1
نضع شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم، ونضيف إليها الفلفل الأسود والملح وحب الهيل وعصير الليمون والثوم البودرة والبهارات، ثم نضعهم في الثلاجة حوالي ساعتين حتى يمتزجوا معًا.
-
2
نضع الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه شرائح الدجاج.
-
3
نقلل درجة الحرارة ونقلب المزيج جيدًا حتى ينضج.
-
4
نحضر الثومية أو اشتريها جاهزة .
-
5
يمكنك تقديم الشاورما على شكل ساندويتش باستخدام الخبز العربي أو خبز الصاج .
-
6
نضع مخلل الخيار والثومية في رغيف الخبز ونضيف الدجاج ولفي الرغيف وسخنيه في المقلاة.
-
7
ونقدم ساندويتشات الشاورما مع الخضار والثومية.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع شاورما الدجاج في المنزل، حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لوجبة ليلية أو حتى لقاء غير رسمي مع الأصدقاء. قدميها مع بعض خبز الحمص والبيتا لوجبة كاملة سيحبها الجميع.
