طريقة عمل سجق بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم ثوم وبصل ويشوحوا في طاسة على النار مع زيت

2. 2

   يضاف السجق ونستمر في التقليب حتى يحمر

3. 3

   يقطع الفلفل الألوان والكوسة والبطاطس المكعبات

4. 4

   تضاف قطع البطاطس مع الفلفل الحار ثم تضاف البسلة والجزر والكوسة والفلفل الألوان

5. 5

   يضاف ملح وفلفل ثم الديمي جلاس بعد اذابته في قليل من الماء ويترك الخليط ليغلي

6. 6

   يوضع الخليط في طاجن ويدخل فرن ساخن ليأخذ لون ثم يقدم بالهنا