مكرونة بالفلفل والبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حمّي في قدر الزيت ثمّ أضيفي إليه البصل وحرّكي حتى يذبل.

2. 2

   ?باشري بإضافة الفليفلة واللحم واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج اللحم.

3. 3

   ?أضيفي المكرونة وحرّكي المزيج حتى تمتص المكرونة الزيت.

4. 4

   ?نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون والهال والبهارات المشكلة.

5. 5

   ?إسكبي الماء المغلي فوق المكوّنات وإتركي المزيج على حرارة مرتفعة حتى تتشرّب المكرونة السوائل.

6. 6

   خفّفي النار وإتركي المزيج حتى تنضج المكرونة تماماً أي لمدة تتراوح بين 6 و10 دقائق.

7. 7

   لتحضير البشاميل ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتشرّب الزبدة.

8. 8

   إرفعي القدر عن النار وإسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

9. 9

   ?أعيدي القدر إلى النار وحرّكي باستمرار حتى يسخن المزيج.

10. 10

    ?نكّهي بالملح والفلفل الأسود وإتركي المزيج حتى يغلي.

11. 11

    إرفعي القدر عن النار وأضيفي جوزة الطيب وحرّكي.

12. 12

    ?لتحضير الصينية: ضعي القليل من صلصة البشاميل في قعر الصينية ثمّ أضيفي المكرونة .

13. 13

    إسكبي باقي كمية البشاميل وإنثري جبن البارميزان على الوجه.

14. 14

    إدخلي الصينية إلى الفران على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 15 و30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات

طريقة عمل الأرز بالزبيب و المكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالزبيب و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم

طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالأرز و اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .