طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 قطعة صدور دجاج مخلية
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون (مبشور)
- 3 شريحة جبن شيدر
- 1 ملعق صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ريحان
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
-
2
قومي بتقسيم صدور الدجاج الى نصفين طوليا و لكن ليس للآخر.
-
3
تبلي صدور الدجاج من الداخل بالملح و الفلفل ثم ضعي عليها قشر الليمون.
-
4
قسمي شرائح الجبن داخل صدور الدجاج ثم ضعي فوقها الريحان.
-
5
اغلقي صدور الدجاج ثم تبليها من الخارج بالملح و الفلفل و الثوم البودرة و البابريكا.
-
6
سخني الزيت في مقلاة قابلة للإستخدام في الفرن على نار متوسطة.
-
7
ضعي صدور الدجاج في الزيت الساخن ثم اتركيها لمدة من 3-5 دقائق حتى تتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر و أتركيها لمدة من 3-5 دقائق أخرى.
-
8
غطي المقلاة بورق الفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
-
9
قدمي صدور الدجاج المحشية بالجبن مع المكرونة بصوص الألفريدو.
