طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الدجاج جيداً، ثم تتبل بالملح والفلفل اللاسود.

  • 2

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتوضع فيها قطع الدجاج.

  • 3

    تقلب حتى تتشوح ويتغير لونها، ثم ترفع جانباً.

  • 4

    في نفس المقلاة، يوضع قليل من الزيت، ويضاف إليه البصل والثوم.

  • 5

    يقلب حتى يصفر، ثم يضاف عصير الطماطم، ويقلب جيداً.

  • 6

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والشطة والزعتر والسكر، ويترك حتى يتسبك.

  • 7

    توضع قطع الدجاج في الصوص، ثم تغطى وتترك على نار هادئة حتى ينضج.

  • 8

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الخضروات الطازجة.