طريقة عمل صدور البط بصوص التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن علي ١٩٠ درجة مئوية .

2. 2

   تخلط التوابل معاً و توضع جانباً (هذا الخليط للبطاطس و البط) .

3. 3

   توضع البطاطس في صينية كبيرة و تتبل بملعقتين من خليط التوابل و زيت ريتون .

4. 4

   يقلبون جيداً و يجب التأكد بعد التقليب أن كل القطع علي مستوي واحد و ليست فوق بعضها .

5. 5

   توضع البطاطس في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة  .

6. 6

   في هذه الأثناء يقلب التوت مع الماد و السكر و العصير و الفلفل في مقلاة علي النار حتي البدء في الغليان .

7. 7

   تخفض النار لمدة 10 دقائق حتي يصبح القوام سميكاً ثم يرفع من علي النار  .

8. 8

   يشوح الكراث مع المشروم في مقلاة مع قليل زيت حتي يصبح لونهم بني ثم ثرفعون من المقلاة  .

9. 9

   يضاف إلي المقلاة الكرنب الأبيض و يشوح حتي يضاف إليه المشروم و الكراث و يقلبون ثم تخفض النار  .

10. 10

    تشطف صدور البط بالخل و ملح و فلفل ثم تغسل بالماء و تجفف  .

11. 11

    يسخن الزيت النابتي في مقلاة علي النار ثم نضيف الصدور  .

12. 12

    توضع الصدور علي كل جانب حوالي 5  دقائق بدون تقليب خلال ال 5 دقائق (علي نار منخفضة مع التغطية) حتي التأكد من النضج  .

13. 13

    ترفع الصدور من المقلاة و تلف في فويل و تترك 5 دقائق و في هذه الأثناء يسخن خليط المشروم  .

14. 14

    تقطع الصدور و يوزع خليط المشروم علي الأطباق ثم يضاف القليل  من الخل   .

15. 15

    تضاف الصدور و صوص التوت و تقدم مع البطاطس المشوية  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة