طريقة عمل صدور دجاج محشية بسطرمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور دجاج محشية بسطرمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل صدور الدجاج بالماء والملح والخل جيداً.

  • 2

    تفتح صدور الدجاج من المنتصف مثل الساندويتش.

  • 3

    تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

  • 4

    توضع شريحة البسطرمة في صدر الدجاجة، ويوضع فوقه الجبنة الرومي والموزاريلا والزيتون.

  • 5

    تلف صدور الدجاج بالخيط جيداً مع مراعاة ربط الاطراف.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.

  • 7

    تدهن الصينية بالزيت، ويخلط بعض الزيت مع معجون الطماطم، وتدهن به صدور الدجاج.

  • 8

    ترص صدور الدجاج في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة.