الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل صدور بط بصوص حبهان و عسل

طريقة عمل صدور بط بصوص حبهان و عسل

Name: طريقة عمل صدور بط بصوص حبهان و عسل
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الخليجي
Ingredients: 2 صدور بط بالجلد; 1 ملعقة كبيرة حبهان مطحون; نصف كوب عسل; ملح فلفل; ماء ساخن; زيت; 1 كوب بصل احمر مفروم

منذ أسبوع 715 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

صدور بط بصوص حبهان و عسل

المقادير

2 صدر بط بالجلد
1 ملعقة كبيرة حبهان (مطحون)
0.5 كوب عسل
ملح فلفل
ماء ساخن
زيت
1 كوب بصل احمر (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
قومى بنزع الفيليه من الصدور مع ازالة الروابط و الشغت بقدر المستطاع
2
تشرحى الصدور من ناحية الجلد بالسكين و ترش عليها ملح لتحصلى على لحم مقرمش
3
ضعى الصدور على طاسة باردة ثم تشوح من ناحيه الجلد و تدخل الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 الى 15 دقيقة
4
فى هذه الاثناء قومى بتجهيز الصوص
5
شوحى البصل مع ملح و زيت على النار
6
ضيفى الحبهان المطحون و يقلب جيدا
7
ضيفى العسل و استمرى فى التقليب مع رشة فلفل اسود
8
ضعى الماء الساخن تدريجيا مع الخفق المستمر و يترك على النار حتى يثقل الصوص
9
ارفعى الصدور من الفرن و تصفى منها الهون ثم تعاد الى الفرن لتكتمل النضج ثم تقدم مع الصوص بالهنا