طريقة عمل ساندويتش الشيدر والفلفل والبيستو بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الشيدر والفلفل والبيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة 8 تو البذور (كامل)
- 1 كوب ورق جرجير
- 80 جم جبن شيدر قديم رفيعة (مقطع شرائح)
- 6 70 جم بيو ريحان
- 0.25 ثمرة 1 فلفل رومي احمر أونزيل البذور (مقطع)
- زبد في درجة حرارة الغرفة
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
يسخن شواية فرن على درجة عالية ويدهن بقليل من الزيت صينية فرن .
-
2
و يوضع فيها الفلفل جانب الجلد لأعلى وينثر بخفة بالزيت ويشوى تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى يسود الجلد ثم ينقل لكيس بلاستيك .
-
3
و يحكم غلقه ويوضع جانباً لمدة 5 دقائق (وهذا يساعد على إزالة الجلد) يقشر الجلد من الفلفل و قطع اللحم شرائح رقيقة .
