طريقة عمل ساندويتش الأنشوجة بالريحان

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق صفار البيض مع عصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وتقلب جيداً، حتى نحصل على مزيج كريمي القوام.

2. 2

   تغسل الطماطم، وتقطع شرائح.

3. 3

   يوضع المزيج على شرائح التوست، وتوضع فوقه أوراق الريحان، ومن ثم شرائح الطماطم.

4. 4

   توضع شرائح الأنشوجة، ويرش عليها القليل من الملح، والفلفل الأسود، والبسلة.

5. 5

   توضع الشريحة الثانية من التوست، ويقدم.