سالمون بكريمة جوز الهند

المقادير

  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • بصلة
  • 25 جرام زنجبيل طازج
  • 2 فص ثوم مفروم
  • فلفل حار
  • كزبرة خضراء
  • ورق نعناع طازج
  • 20 جرام كريمة جوز هند
  • بشر ليمونة
  • نصف عصير ليمون
  • 50 جرام أرز بسمتي
  • 200 جرام سمك سلمون فيليه
  • 165 جرام سبانخ
  • بسلة مجمدة
  • ملعقة كبيرة كزبرة جافة ناعمة

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار

  • 2

    يمكن تشويح البسلة والسبانخ مع البصل فى الزيت وعليهم الماء

  • 3

    يرفع جزء من الخليط ويضاف له الكزبرة والنعناع وبشر الليمون

  • 4

    يضاف كريمة جوز الهند وعصير الليمون والقليل من الماء

  • 5

    يضرب خليط البصل فى الخلاط ويوضع مع السمك فى الفرن حتى تمام النضج

  • 6

    يغلى الأرز فى الماء ويضاف له الكزبرة والملح والفلفل

  • 7

    يقدم السمك مع الخضار والأرز والصوص