طريقة عمل ريزوتو الجمبري المخبوز في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يفرم 1 فص ثوم و يقطع باقي الثوم شرائح رفيعة و يسخن نصف الزيت في طبق حراري كبير مضادة للحريق على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الثوم المسحوق و يقلب لمدة 1 دقيقة  .

2. 2

   يضاف الأرز و يقلب المزيج حتى يغطى الأرز ثم تضاف المرقة والفلفل و يقلب المزيج حتى يتجانس ثم يترك ليغلي ثم يغطى بفويل و ينقل للفرن و يُخبز لمدة 10 دقائق حتى يمتص نصف السائل .

3. 3

   في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت المتبقي في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف الريحان و شرائح الثوم و يطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح ذهبية اللون و بإستخدام ملعقة مخرمة ينقل الثوم و الريحان لطبق مبطن بمنشفة ورقية و نتخلص من الزيت .

4. 4

   نزيل الفويل من الريزوتو ويرص عليه الجمبري والطماطم الجانب المقطوع لأعلى و يُخبز لمدة 10 دقائق حتى تقرباً يمتص السائل و ينضج الجمبري ثم يخرج من الفرن و يتبل بالملح والفلفل و ينثر عليه الثوم و الريحان و يقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.