ريزوتو بالكرنب الأحمر
المقادير
- 0.5 ثمرة كرنب أحمر
- 400 جم ريزوتو إيطالي
- 1966654077 لتراً مرقة خضار var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- جبنة بارميزان (مبشور)
- بصلة (مفروم)
- 5 فص ثوم (مفروم ناعم)
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أبيض
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار
-
2
قطعى الكرنب الأحمر جوليان وأضيفيه
-
3
أضيفى الأرز والملح والفلفل الأبيض وقلبى
-
4
أضيفى المرقة على مراحل مع التقليب على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
-
5
أضيفى الجبنة البارميزان المبشورة ثم صبى الريزوتو بالكرنب الأحمر فى طبق التقديم
-
6
زينى الوجة بالزعتر الطازج والطماطم الشيرى
