طريقة عمل ريش ضانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش ضانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • ريش ضانى
  • زيت زيتون
  • جرام زبدة
  • ملعقة كبيرة مستردة
  • ملح
  • فلفل
  • 75 جرام خبز توست مفروم
  • كوب بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة زعتر فريش
  • ملعقة صغيرة روزمارى فريش
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى الخبز المفروم مع البقدونس و الزعتر و الروزمارى و قليل من زيت الزيتون و الملح والفلفل

  • 2

    تبلى اللحم بالملح والفلفل و يشوح فى طاسة بها زيت زيتون لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونه بنيا

  • 3

    يدخل اللحم الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 10 دقائق

  • 4

    طريقة عمل الخليطيتم خلط جميع مكونات التوبينج

  • 5

    طريقة عمل الخليط

  • 6

    ارفعى اللحم من الفرن ثم يدهن بالمستردة و يرش عليه الخليط

  • 7

    يدخل الفرن مرة اخرى لمدة 8 دقائق و يترك ليرتاح 5 دقائق قبل التقديم