طريقة عمل رولات السوسيس بالمستردة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات السوسيس بالمستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    قومي بخفق البيض و الماء جيدا في بولة صغيرة الحجم.

  • 3

    ضعي عجينة الباف باستري على سطح جاف به دقيق.

  • 4

    قومي بلف العجين ليصبح على شكل مستطيل.

  • 5

    بإستخدام فرشاة قومي بدهن العجين بالمستردة.

  • 6

    قومي بتقطيع العجينة على شكل مستطيل الى 8 قطع.

  • 7

    قومي بتقطيع السوسيس الى 8 قطع ثم ضعي قطعة في منتصف كل قطعة عجين.

  • 8

    قومي بدهن اطراف العجين بالقليل من البيض.

  • 9

    قومي بلف العجين فوق السوسيس و اضغطي برفق حتى يتماسك العجين.

  • 10

    ضعي قطع العجين بالسوسيس في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 11

    قومي بدهن قطع العجين بالبيض.

  • 12

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح العجين ذهبي اللون.

  • 13

    اتركي رولات السوسيس بالمستردة تبرد قليلا قبل التقديم.