طريقة عمل رولات اللحمة بالموزاريلا بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات اللحمة بالموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تدق شرائح اللحم بالمطرقة اللحم، وتتبل بالملح والفلفل الاسود.

  • 2

    توضع الجبنة في وعاء، ويضاف إليها الزيتون، والمشروم، والريحان، والزعتر، وتخلط جيداً.

  • 3

    يوضع مقدار معلقة من الخليط في كل شريحة لحمة، وتلف على شكل رول، وتغلق باستخدام خلة الاسنان.

  • 4

    يوضع الزيت في مقلاة مانعة للإلتصاق، وتوضع في رولات اللحمة حتى يحمر، وتقلب من وقت لآخر حتى تحمر كل جوانبها.

  • 5

    يضاف القليل من الماء من وقت لآخر مع مراعاة تغطيتها، وتخفيف النار.

  • 6

    يضاف صوص الديمي جلاس، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

  • 7

    ترفع من على النار، وتوضع في الطبق.

  • 8

    يصب عليها الصوص، وتقدم.