طريقة عمل رولات الكريب بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات الكريب بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه الماء والبيض والسكر والفانيليا، ويضرب جيداً.

  • 2

    يضاف الملح والقرفة والكاكاو والزيت والزبدة، ويضرب مرة أخرى.

  • 3

    يضاف الدقيق، وتضرب جميع المكونات حتى يتجانس ونحصل على عجينة سائلة.

  • 4

    تترك لمدة نصف ساعة لترتاح.

  • 5

    توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن، ويمكن دهنها بقليل من الزيت.

  • 6

    يوضع مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، وتترك حتى تبدأ في تكون فقاعات على سطحها وتحمر.

  • 7

    يقلب على الجانب الآخر، وتترك حتى تحمر.

  • 8

    ترفع على صينية مبطنة بفوطة نظيفة، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    يحشى بالنوتيلا، ويلف على شكل رول.

  • 10

    يرص في الطبق، ويزين بصوص الشيكولاتة، ثم يقدم.